Paquet de 1 kilo de pâte à sucre blanche Renshaw au goût de marshmallow dans une formule extra ferme qui devient élastique au fur et à mesure qu'on la travaille. Elle devient alors d'une souplesse inégalée, laminable très finement pour recouvrir les hauts gâteaux tout en réduisant les risque de déchirures avec un toucher doux comme du velours. Sa souplesse et son élasticité permettent d'obtenir un lissage parfait pour la finition d'angles droits. De plus la pâte à sucre se colore très facilement, les pigments de couleurs sont absorbés rapidement et uniformement.
Lorsque vous souhaitez l'étaler, saupoudrez votre plan de travail avec un peu de sucre glace pour éviter qu'elle ne se colle à la surface.
Parfaite pour couvrir un gâteau à étages ou une quarantaine de cupcakes standards, vous pouvez également utiliser cette pâte en plusieurs fois, en l'enveloppant dans du film alimentaire après usage, et en la conservant dans une boîte hermétique, dans un endroir frais et sec comme un placard (ne pas réfrigérer ni congeler).
